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去京都寻找美味!京都锦市场

京都锦市场是在平安京迁都的时候出现的路“锦小路”上的食品市场。锦小路向东通往新京极街,向西通往后院街。但是被当作“京都的厨房”而出名的京都锦市场在寺町街和高仓街两条街之间。寺町街是平安京时代最东面的东京急大路。全长约390米,道路宽约3至5米的细长的通道两侧分部了126家店铺。元和元年(1615)京都唯一的水产店,“鱼棚”开始营业,这是京都锦市场最初的商店。

正是因为这个原因,到今天在京都锦市场周边还有东鱼屋町、中鱼屋町、西鱼屋町等,带有鱼字的町。

在那之后,安永8年(1779)水果商店也开业了。画家“伊藤若冲”自家的水果店“桝源”也落户于京都锦市场。由于若冲一心作画,把监督家里的产业的权利在40岁时让给了弟弟。但是在那之后,奉行所的原因水果商店的营业被终止了,经过自己多方交涉终于挽回大局。

昭和2年(1927)先于中央市场获得了“京都的厨房”这一称号。在这之后,京都锦市场在量的基础上对质量和选择更为重视。在第二次世界大战之后,组织了GHQ(联合国军最高司令部)的摧毁命令。平成5年(1993)通道进行了翻新。通道中使用的色彩是具有京都锦市场特色的颜色。平成25年(2013)在高仓街入口处建造了“若冲家遗迹”的纪念碑。
京都锦市场清晨由旅馆、料理店等专业人士购买,过了中午就有很多当地的主妇和游客来访。最近,作为边吃边走的街道也很受欢迎。汤叶、烹煮、干货、点心、京酱菜等,只要是食品,什么都有的市场。也有以菜刀出名的有次等厨房用品和陶器店等。

正式名称
京都锦市场商店街振兴组合
开放时间
根据店铺不同营业时间也不相同
地址
京都市中京区錦小路通寺町~高倉間
电话
075-211-3882
门票
免费
不开放日
根据店铺休店时间也不相同
交通方法
阪急电车   乌丸站下车 步行约5分
地下铁乌丸线 四条站下车 步行约7分
市公交 四条河原町以及四条高仓公交站下车 步行约5分

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